Elimine Sus Miedos Y Dudas Sobre El Currículum De Food Runner

El Iza Gran Hotel, único cinco estrellas de lujo de Iza, ra este año su décimo aniversario coincidiendo con la ampliación de su espacio de hataciones de gran lujo y suites y presentará varios eventos conmrativos a lo largo de esta temporada. La primera acción de esta ración tuvo lugar en el exclusivo restaurante La Gaia con la presentación de su nueva ca de alta gastronomía, convertida ya en símbolo y máxima expresión de la restauración de lujo en la isla.

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La cena se convirtió en un relete acto social al que asistieron destacados empresarios locales, istas, críticos gastronómicos, autoridades y medios de comunicación de España y Portugal.

Para este evento gastronómico el chef Ós Molina, cuya peral forma de entender la fusión de la cocina peruana y onesa se ha convertido en una exquisita y soicada filosofía denominada “aperuvian” (sello de identidad de La Gaia), contó con la complicidad del gran maestro de la cocina portuguesa osé Avillez y su equipo. La colaboración de estos dos maestros se puso de manifiesto en un exclusivo, largo y variado menú que plasmó la confluencia en la interpretación de las raíces y filosofía de la gastronomía y la sintonía culinaria que ambos compen.

La puesta en escena de La Gaia desde la copa de envenida, la explicación pormenorizada en la mesa de cada uno de los platos, la presentación, la vajilla, el servicio, la dedicación a la elaboración de los platos del equipo de cocina de más de veinte peras y la atención de los chefs y su equipo hacía los comensales, deja claro la intención de La Gaia de su primera estrella Michelín y varios soles de Repsol.

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Los 50 comensales elegidos para la ocasión disfrutaron de una sobera cena que recreaba sabores de distintos países elaborados con productos locales y guiños especiales a Perú, apón y Portugal entre otros.

“Pañuelo de pistacho y sal de Iza”.; “ostra Amélie selección especial con jugo de manzana verde y romero salvaje”; “escabeche de rlacha con texturas de coco, tar de rábano picante y berros”; y “pa ahumada con hígado de bacalao, flor de pepinillo y cebolla de verdeo” algunas de las delicias creativas que disfrutaron los invitados. Los “nigiris de autor de gamba de Iza y atún rojo Balfegó”; “el cinero del Algarve en dos servicios: con xerém de Samos y menta de la ribera y cabeza con costra de sal de rlacha”; “cocotxas de rape cocinadas a la brasa con salsa de sake y ajo negro” y “rabo de buey con garbanzos, foie y crema de cebolla con queso de la sierra” completaron la velada gastronómica que cerró con dos postres:  “Suspiro de naranja sanguina” y “chocolate & Maní”. Todo ello regado de principio a fin con Champagnes Laurent Perrier Brut.

Molina resume el menú presentado como «el reflejo de una cocina de autor con referencias del mundo en 20 platos, cada vez más propio, más evolucionado y con innovaciones y referencias de mi último viaje a apón»

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Antes de empezar a escrir su currículum, seleccione|elegir|elegir|elegir|elegir|elegir|elegir un tipo de currículum que destaque Desta sus fortalezas y logros, evaluar qué información incluir en su currículum y ejemplos de cada pe de un currículum y, a continuación, seleccione un formato de resumen típico. Cuando examinar os y ilustraciones, elegir el formato que es mejor para su lugar Punto muerto. Aunque todos los currículos deben proporcionar información sobre su trabajo y educación saber hacer, así como sus halidades y izaciones, hay diferentes maneras de presentar esta información|la información recopilada. Esta es una muestra de un food runner resume
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